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哪种米给宝宝煮粥最有营养?什么情况喝粥更健康?专家教做营养粥
发布日期:2020-08-08 00:53   来源:未知   阅读:

文 / 职场妈妈育儿路

不平凡的2020年,让家人们越发的重视宝宝的营养,对“粥”的争议及关注度也达到了一个难寻前例的状态。

作为我们传统观念中的营养圣品,“粥”的实际营养密度受到了质疑。

其实,给宝宝吃什么样的粥有营养,在什么样的情况下喝粥最有益健康,只要稍加分析一二,家人们的心里就会有个大概的判断。

什么样的米煮出的粥有营养

①了解食物的营养密度

完整(固体)食物的营养密度>分解(液体)食物的营养密度;粗粮的营养密度>精细粮食的营养密度。

②分析

根据营养密度公式,我们可以得知。类似米汤,粥、稀饭这样的半流质食物,经过将食材熬煮,是比不上给宝宝吃白米饭再搭配蔬菜肉类更有营养的。

另外,不少家庭习惯买精细制作的大米为宝宝熬粥,但根据营养密度公式,越是精细制作的粮食营养密度越低。

所以,给宝宝用小米、糙米、玉米煮粥会比用精细大米煮粥更有营养些。

哪怕是粗粮粥,营养仍然有限